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市场“注胶虾”后续:检测初步认定胶状物系人为注入

发表于：2024-11-25 作者：29汽车网编辑

编辑最后更新 2024年11月25日，上周,温州瑞安的郑女士花了200元,在当地南门农贸市场买到了含有胶状物的大虾,这事引发了广泛关注。很快,当地市场监管部门对此事进行了立案调查,当事小贩也退还了一半的钱。(本报7月15日曾作报道) 但是,这批虾到底有什么问题?它们是从哪里来的?吃下去对人有没

上周,温州瑞安的郑女士花了200元,在当地南门农贸市场买到了含有胶状物的大虾,这事引发了广泛关注。很快,当地市场监管部门对此事进行了立案调查,当事小贩也退还了一半的钱。(本报7月15日曾作报道)

　　但是,这批虾到底有什么问题?它们是从哪里来的?吃下去对人有没有害?我们依然关注,这些问题何时会有答案。

　　温州当地市场监管部门通过对货物进行溯源,发现这批“问题虾”很可能来自广东。

　　昨天,钱江晚报记者还从温州当地及省食品药品监管局了解到,事件发生后,温州市市场监督管理局已将胶状物质进行了包括DNA在内的多项检测,可以确定的是——

　　胶状物质并不是虾本身自带的,而是人为注入的。

　　监管人员顺藤摸瓜

　　发现“注胶虾”很可能来自广东

　　事件发生后,温州市市场监管部门最先找到了郑小姐买虾的那个摊位。不过,据这位瑞安的涉事摊贩称,这些“问题虾”都是从苍南的浙福边贸水产城批发来的,上家是一个名叫“阿龙”的批发商。

　　浙福边贸水产城是一个水产品批发集散中心,“阿龙”的说法是,虾是从广东湛江来的,他自己并没有对虾注过胶。不过,有水产摊贩透露,市场里的确有卖这种注了胶的大虾,“平时(虾)都被放在带盖子的泡沫箱子里。”

　　7月15日晚,苍南县市场监管局灵溪分局执法人员对水产城进行清查,现场果然发现有经营户正在售卖“问题虾”,大概有6.25公斤。执法人员告诉钱江晚报记者,他们在检查后发现,这批大虾的头与身体接连处,有不明胶状物体。

　　涉嫌售卖这批“问题虾”的经营户姓晏,晏某供述,大虾是他从苍南县某水产品经纪人事务所购进的,一共进了8.5公斤,总价1400余元,在被执法人员查获前,已卖掉了2公斤多。

　　晏某还说,郑女士事件被曝光后,他就知道这批大虾存在食品安全问题,但又不愿自己承担损失。直到被查获前,他原本还打算继续售卖这批问题虾。

　　昨天,钱江晚报记者从相关专家处证实,“问题虾”的品种为斑节虾,斑节虾需要在沙池中养殖,在广东和福建两省养殖较多,温州本地养虾场一般为泥池,不能养殖斑节虾。

　　而在此之前,根据苍南市监部门的初步调查,这批“问题虾”来自广东。“不过,具体货源在哪里,那边到底还有多少这样的‘问题虾’,我们还在进一步调查中,也需要广东等相关部门的配合。”温州市市场监管部门相关负责人说。

　　经DNA检测分析

　　胶状物确实是人为注入的

　　昨天上午,钱江晚报记者从省食品药品监管局方面得到消息:已经初步认定,在这批问题虾中发现的胶状物,疑似是明胶,不是虾本身的物质。

　　“我们做了包括DNA检测在内的多项检测分析,发现这些胶状物质所带的DNA跟虾本身的并不一致。所以可以初步证明,这些胶状物是人为加入的。”相关专家告诉记者。

　　不过,受到检测条件的限制,这些胶状物质到底是什么,目前还不能确定,但从这批“问题虾”中提取出来的胶状物已经被送到上海相关的检测机构。

　　“我们打算送去更专业的机构检测,弄清楚它到底是什么,到底有没有毒性。”温州市市场监管部门负责人说,一旦有结果,监管部门会及时向社会公布。

　　同时,省食药监部门也表示,除了委托专业机构组织检测、查明胶状物成分并及时向社会公布检测结果外,后续还要求追根溯源,查清含不明胶状物虾的具体来源,以及不明胶状物产生的环节。另外,12315举报投诉电话也将及时接受和处置市民就该类虾的举报。

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