长江刀鱼价格疯涨每斤卖3500 今年只有51天捕鱼期

物以稀为贵，由于环境污染和过度捕捞，数量大幅减少的长江刀鱼，应该算是个稀罕物。进入3月，浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀鱼，刀鱼市场随之热闹起来。然而，刀鱼价格经历了4年回落后，在今年突然暴涨。

 

 

       3月 17日，大刀鱼平均批发价从去年同期的500元/斤暴涨至2800元/斤，大刀鱼的零售价达到每斤3200元，二两半大刀鱼的零售价更是高达3500元/斤，中刀鱼零售价也高达1200元-1300元/斤。无论大刀鱼还是中刀鱼，今年的零售价都是4年来最高的。

 

　　每年3月之后，刀鱼从东海进入长江寻找产卵地，而在其洄游的过程中，海刀鱼逐渐被“淡化”成为江刀鱼。与往年一样，今年3月之后，长江里的刀鱼逐渐成汛，但与往年不同的是，今年产量跌入近年来最低谷。

 

　　17日，东方国际水产市场多位经销商用一个“少”字概括了今年刀鱼的产量，“往年也在说刀鱼产量低，但今年可以说少之又少，其产量不到去年的一半，是近年来最少的一年。”

 

　　据查，刀鱼销售最疯狂的时间段是在2010年-2012年，当时大刀鱼的最高批发价在8000元-9000元/斤，最高零售价突破1万元/斤大关。不过，接受采访的经销商都认为，受大环境以及公款消费限制等因素影响，今年刀鱼的总消费量不会有明显增长，因此，今年刀鱼售价要突破历史峰值几无可能。